Le 16 janvier, en l’honneur de la fête de San Antonio Abad on célèbre le Chisco de San Antón. Une tradition qui remonte à l’antiquité et dans laquelle on demandait au saint ermite de soigner et protéger les animaux.
Il s’agit d’une coutume répandue dans différentes municipalités de La Alpujarra et est d’origine païenne. Les peuples vivaient de l’agriculture et par les conditions escarpées du terrain on employait beaucoup de bêtes de somme, pour labourer la terre, comme animaux de compagnie, pour le bétail et animaux d’écurie pour la subsistance.
Maintenant, bien que le terrain ait été mécanisé, là où il est permis, San Anton reste très aimé.
Dans les villages du Barranco del Poqueira (Ravin du Poqueira), à côté de Bubión et Capileira, pendant les jours précédant la célébration de cette fête, on recueille le bois, les déchets de l’élagage des arbres, les branches sèches, les broussailles ou toute autre chose susceptible d’être brûlée sur le grand feu de camp ou « chisco » comme on l’appelle.
Autour du feu de camp, jusqu’à trois dans différents points du village, se réunissent les voisins et les visiteurs d’autres villages pour discuter autour du feu pour combattre le froid de l’hiver, tandis que avec les braises sont grillées pommes de terre, viandes ou pièces de charcuterie de la région.
